RADARSULBAR.CO.ID – PARA ahli kesehatan menganjurkan agar kita semua rutin mengonsumsi berbagai jenis sayuran.
Ada berbagai jenis sayuran yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari kangkung, bayam, kol, hingga buncis.
Buncis memiliki segudang kandungan nutrisi yang bisa memberikan manfaat untuk kesehatan.
Kandungan nutrisi buncis adalah protein, karbohidrat, berbagai mineral dan vitamin, zat besi, dan lainnya.
Oleh karena itu, mengonsumsi buncis tentu bisa membantu menjaga kesehatan tubuh Anda.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
- Menjaga kesehatan pencernaan
Buncis merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang termasuk dalam golongan makanan memiliki kandungan Fermentable Oligo, Disakarida, Monosakarida, serta Poliol alias FODMAP rendah.
Oleh sebab itu, buncis bisa dinikmati oleh semua orang. Bahkan, dikonsumsi oleh orang yang memiliki riwayat pencernaan kronis.
Mengonsumsi makanan yang tinggi FODMAP juga bisa memperburuk kondisi pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS) dan refluks asam lambung.
Dengan mengonsumsi buncis, Anda bisa mendapatkan manfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan.
- Meredakan depresi
Salah satu manfaat mengonsumsi buncis bisa membantu untuk memenuhi kebutuhan folat yang bisa meredakan sekaligus mencegah depresi.
Perlu diketahui, bahwa mengonsumsi asam folat yang cukup bisa mencegah kelebihan homosisteine dalam tubuh.
Kelebihan homosistein justru bisa menghentikan suplai darah dan nutrisi lain ke otak.
Akibatnya, suplai darah yang menurun ke otak bisa mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang semuanya berperan untuk mengatur suasana hati, keinginan untuk tidur, hingga nafsu makan.
